MIS MEJORES DESEOS PARA TODOS!!
sábado, 31 de diciembre de 2011
FELIZ AÑO 2012
Aparentemente no se acabara el mundo esta noche, ha amanecido una mañana preciosa con un sol radiante por este lado del planeta...yo por mi parte seguiré disfrutando de la vida el año que viene, de las cosas positivas, del amor y de todo lo bueno que me encuentre por ahí.
miércoles, 28 de diciembre de 2011
RED ONION TARTE TATIN
Esta tarta es riquísima y bastante fácil de preparar, con un
poco de ensalada al lado queda perfecta para un buen almuerzo!
Se deben pelar las cebollas y partir al medio, en la sartén
se pone un chorro de aceite y la cucharada de mantequilla cuando este caliente
se colocan las cebollas con cuidado para que no se rompan, hay que agregarles un poco de tomillo, el
vinagre balsámico, el azúcar moreno, sal y un poco de pimenta negra. (recién
molida) Se van cocinando a fuego lento, yo les suelo poner una tapa, tienen que
quedar blandas y doradas como caramelizadas.
Mientras se cocinan las cebollas, hay que hacer la masa, es
bastante fácil, se ponen todos los ingredientes, excepto el agua, en un robot
de cocina(Thermomix) cuando la mezcla parece pan rallado o migas de pan, se le
va agregando poco a poco el agua, tiene que quedar una masa suave, no pegajosa.
Cuando esta lista se pone en una bolsa o en un film transparente y se deja
reposar media horita en la nevera.
Precalentar el horno a 200º
Cuando las cebollas están listas, tienen que estar blandas
pero con textura firme, que no se rompan, se colocan en el molde para tartas
con la parte redonda hacia abajo, pensar que luego les damos la vuelta y queda
mas bonito así.
Amasar la masa con forma redonda y con ella forrar el molde
con las cebollas, hornear durante 20 minutos y cuando este listo darle la
vuelta en un plato, rayarle un poco de queso parmesano por encima y a
disfrutar!!
martes, 27 de diciembre de 2011
POST PASEO EN BICI
MENESTER PASEAR EN BICI
Después de tantas comidas, cenas, desayunos y meriendas navideñas tuvimos que salir de la guarida a dar unas vueltas en bici para bajar un poco el asunto...
Hacía una tarde espectacular con lo cual no me dio tanta pereza la salida a las 15h (plena siesta)
Después de los 15km, que se dicen rápido, para mi fue larguísimo, teníamos merecida una merienda...
Hacía una tarde espectacular con lo cual no me dio tanta pereza la salida a las 15h (plena siesta)
Después de los 15km, que se dicen rápido, para mi fue larguísimo, teníamos merecida una merienda...
DEGUSTACIÓN DE NAVIDAD
Creo que con respecto al tema fiestas navideñas hay muchas discrepancias, yo por mi parte trato de sacarles el lado positivo, las reuniones y las grandes comilonas, así que llevo unos días disfrutando de mi cocina y de la casa llena de gente querida, paz y lo que se dice silencio, no hay, están los niños de vacaciones así que los gritos, risas y llantos son permanentes!!
jueves, 22 de diciembre de 2011
MERRY CHRISTMAS
Los Jabones de Mi Mujer les desea Feliz Navidad y prospero año 2012. |
Miren que postal navideña mas bonita me envió Amelia, de Los Jabones de Mi Mujer, no podía dejar de compartirla...www.losjabonesdemimujer.com
Esta postal también me encanta, y quien se atreva puede lanzarse con el Christmas Pudding!
Feliz Navidad !
martes, 20 de diciembre de 2011
lunes, 19 de diciembre de 2011
DESDE EL CORAZÓN DE MI CASA
TARTA DE ALMENDRAS Y CHOCOLATE |
Yo para servirlo suelo poner un charquito de nata liquida en el plato y luego encima la porción de tarta, esta buenísima !
Ingredientes:
- 250grs. de almendras molidas
- 200grs. de mantequilla
- 200grs. de azúcar
- 100grs. de buen chocolate 70% cacao
- 6 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- Horno a 180º- 40 minutos
- molde de 26cm.
Por supuesto que se puede hacer a mano, con batidora de varillas o con nuestra vieja y querida Thermomix.
Que lo disfruten!
Suscribirse a:
Entradas (Atom)